Domborító pecsét a fondanthoz

1. Hogyan érhetek el sima finantot a fondanttal?
2. Használhatok gumibélyegzőket a fondanton?
3. Hogyan vésed a fondantot?
4. Hogyan használjon textúralapokat a fondanton?
5. Miért kidomborodik a fondant süteményem?
6. Hogyan lehet vajkrémet rögzíteni a fondanthoz?
7. Miért lett ragacsos a fondantom??

Hogyan érhetek el sima finantot a fondanttal?

Simítsa a fondantot sütemény simítókkal, nyomja ki a légbuborékokat és gyűrődéseket, kezdje a tetejét, majd dolgozza le az oldalát. Egy kis késsel vágja le a felesleges habot - ne vágja túl közel a tortához. Mentse el a kivágásokat a díszítéshez. Lengyelül két simítót használva a tökéletes befejezés érdekében.

Használhatok gumibélyegzőket a fondanton?

A tortán gumibélyegző használata furcsán hangzik (általában papíron mennek, ugye?), de mindaddig, amíg ezek a bélyegek újak és fel nem használtak, valójában nagyon jól működnek a fondant díszítéséhez. ... Minden anyag, amire szüksége van, a tortára már felhúzott fondant darab és néhány gumibélyegző.

Hogyan vésed a fondantot?

Vágjon 3½ ”-es körvágóval, majd kissé tekerje ovális formába. Viaszpapíron használjon erezetes eszközt a nyomtatott szöveg nyomon követésére, majd erősen nyomja meg a szöveget a viaszpapírra nyomtatva. Helyezze a viaszpapírt a fehér oválra, és nyomon kövesse rajta a fondant dombornyomását.

Hogyan használjon textúralapokat a fondanton?

Illessze a mintát úgy, hogy a textúraszőnyeg csak kissé átfedje a texturált felületet. Kezdje átgördíteni a szőnyeget, hogy befejezze az egész csík textúráját. Húzjon ki annyi fondantot, hogy a torta teteje kb. 1/4 vastag legyen. Helyezze a fondantot a textúraszőnyegre, és nagy nyomással tekerje át.

Miért kidomborodik a fondant süteményem?

Domború. A Fondant lehet sima és tökéletes, majd figyelmeztetés nélkül hirtelen kialakul egy csúnya dudor. Ennek oka lehet a torta és a fondant vagy a fondant közötti levegő beszorulása, amely nem tapad megfelelően a torta felületére. ... Felveheti a fondantot a dudor felett, és finoman nyomja meg, hogy ellapuljon.

Hogyan lehet vajkrémet rögzíteni a fondanthoz?

Ha a díszítés nehéz vagy terjedelmes, a fondant-dekoráció köré friss vajkrémet díszítő virágokat adjon, amelyek stabilizálódnak. Ha nagy és sima, például fondant szalag, porolja újra az ujjait a kukoricakeményítőbe, és finoman nyomja meg a díszítést, amíg simán rá nem ül a vajkrémre.

Miért lett ragacsos a fondantom??

Még mindig nem rögzítette a ragacsos fondantját? Próbáljon egy kicsit több cukrászdát / porcukrot gyúrni a fondantba, egy-egy teáskanálnyit, de ne túl sokat, mert túlságosan kiszáradhat. Ha tévedésből túl sokat ad hozzá, akkor próbálja meg felmelegíteni, mielőtt újra gyúrja a fondantot, és hátha ez segít.